奥州珈琲のコーヒー豆お試しセット

前の記事で書いた奥州珈琲の美味しゅうコーヒーお試しセットをやっと飲んでみたのでその感想です。

まず届いてびっくりしたのが500円で100ｇが２個はいっていて送料も無料でお得なセットなんですが
それに写真のようにコーヒーコースターや消臭のおまけもついてたんです！
コーヒーのパッケージも密封されて鮮度おちないようになっていましたし、こまかい配慮ができてるお店だと感じました、やっぱりネットの通販ではリピーターをいかにつかむことができるかがポイントかもしれないですね。

豆はブラジルのバルジニアスペシャルで煎りぐわいはハイでした
そのせいか普段自分が好んでよく飲むような深いローストではないので
やや酸味っぽい風味が感じられるんですがそれも甘い感じでブラックで飲みやすく満足でした。

もう一つの豆はオリジナルブレンドでこちらはミディアムハイローストとハイローストの
ブレンドみたいです、酸味と苦味のバランスがいいらしいです。

奥州珈琲の美味しゅうコーヒーお試しセット

気になったコーヒー関連のニュース

最近投稿してなかった気になったコーヒーニュースです！

まずは

あの「ヘルシア」からコーヒーが登場へ！
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/biyo/2012/11/post-1226.html
どんなコーヒーか気になります、でもあんまりおいしそうなイメージはないですｗ

ケア必須！コーヒーを飲んだ後の口臭対策
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/nanapi/2012/11/post-14475.html

●「バラの香り」のサプリメントを服用
●　飲んだ後に舌磨き
●　キシリトールガムを噛む
●　緑茶をたっぷり含んで飲む
などの対策がいいらしいです！当たり前といえば当たり前の情報ですが緑茶を飲むってのはしらなｋったので勉強になりました！

1杯のコーヒー→5分の瞑想！「カフェイン中毒」から抜け出す方法
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/myspi/2012/11/15-7.html

毎日自分はコーヒーを飲んでるのでカフェイン中毒かもしれませんので気になって読んだ記事です！
カフェイン中毒になってしまうと不安やイライラ感、また心拍数の増加や興奮、震え、下痢や吐き気
で睡眠障害になってしまうようです！
対策としては運動などをしたりヨガが効果ありです、運動とかヨガは普通に健康にいいことですもんねｗ


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コーヒーレビューのほうは奥州珈琲というとこでコーヒー豆を注文したので到着待ちです！
ブラジルの豆とブレンドのセットを注文したので届くのが楽しみです！

下山珈琲 殿堂コーヒー

ネットでかった珈琲豆のレビューします
今回は【下山珈琲★下山おじさんが珈琲豆を今から焙煎する★殿堂コーヒーです！
価格は200ｇははいっていて送料無料で500円でしたー

まず届いて思ったのが袋がジッパーつきのパッケージになってました
これだと一回分とか使った後そのまま閉じることができるので鮮度が落ちることなく
保存できすごく便利です、なかなか今回みたいな低価格なセットではジッパーの袋で
くることはなかったのでポイントはまずそれだけで高めです！

豆はこんな感じです！

焙煎ぐわいはおすすめのになってました、豆を挽くかどうかなどは選べます！

ドリップして飲んでみた感想はまず香りはいい感じです
苦味はあんまなく飲みやすい感じです！
まずしも下山珈琲のサイトをみてもらったらわかるんですが店長のおじさんの雰囲気がめっちゃいいんですよｗ
それみるだけでまずおいしいコーヒーかもしれないって思ったんです、期待を裏切らぎることなく
おいしくコーヒー飲めましたー

「アイリッシュラテ」TULLY'S COFFEE

TULLY'S COFFEEにいってきました！
チェーン店系のコーヒー店ではドトールとタリーズが好きなんですよね
サンマルクも悪くもなかったりもしますが、、今日頼んだは多分新しい商品でアイリッシュラテで
エスプレッソにカラメルとクリームがのっていてコクがあっておいしかったですー

ただちょっと甘めなのでそこは好みがわかれるかもです、女の人も好きそうな味でもありました
あと「カシスホワイトモカ」って商品もあったんですが、それもめっちゃおいしそうでしたー

最近寒くなってきたのでやっぱりホットコーヒーが飲みたくなる季節ですね
あとはジンジャー系のお茶とかも体があったまるのでいいですよね
お茶とか紅茶はいつも無印用品でそろえたりするんで、今度かってこようかと思ってます！！！

BEARS COFFEE エスプレッソブレンド

たまにはコーヒー豆のレビューをします
今回購入したのはBEARS COFFEEさんのエスプレッソブレンドです！
あいかわらずコーヒーグラインダーは調子悪いので
今回は豆をエスプレッソマシン用に挽いた状態で注文！

袋をあけると深いローストのいい香りが
マシンで抽出してみると深みもありいいエスプレッソができましたー

今回かった豆は100ｇですが送料も無料で390円と格安で
試すこともできたのでよかったです！

また他のコーヒー豆も注文したのでまた今度レビューしてきます！

★エスプレッソ ブレンド　100g【全品送料無料】　　【sswf1】　コーヒー豆送料無料　コーヒー通販 　　Marathon10P03nov12 価格：409円（税込、送料込）

コーヒーにあうお菓子はなにか

コーヒーにあうお菓子はなにかってのをいまさらながら
考えたり調べてみました


そもそも相性がいいといわてものはまずコーヒーの豆の種類によってかわってきます
ブルーマウンテン、グワテマラなど酸味が強くて軽いものには
ナッツやキャラメルなどの風味の相性がよく。
 インドネシア、ベトナムなどコクの強いものにはシナモン・メープルがあいます。
キリマンジャロやモカなどフルーツのようなさわやかな酸味があるもには
シトラス・ベリーがあうともいわれてます！

 具体的なコーヒーでいったらエスプレッソみたいな強いものにはチョコレート、ティラミス、アイスクリームなどがあいます！

ショートケーキなどは酸味があるモカやタンザニアとかもよさげです！

まとめるとコーヒーの特徴とスイーツなどお菓子の特性をあわすといいって感じです！



ちなみみに自分がコーヒーをカフェとかで飲むときにスイーツが選べたら
 単純に好みでチーズケーキやモンブランなどを頼むことが多いんですがそれらを頼むときにも
それにうあうコーヒーは何かって考えて注文しても楽しいかなって思ったりも

コメダのコーヒー

コメダ珈琲という名古屋発祥のコーヒーチェーンが最近では全国で広がっていて
人気あるみらたです！
コメダ珈琲のうりは今流行のスタバとかドトールなどのセルフスタイルのカフェとは
逆でフルサービスでお絞りがでてきてお店のつくりもゆっくり長いできるのがポイントらしいです。

自分も何度かいったことあるんですがゆっくりできていいですよね
ただホットコーヒーの味に関してはあんま好みではないかもです
アイスコーヒーは嫌いな感じではなかったような気もしましたが

今回は写真撮り忘れたんで写真はないんですが、また他のお店とかでもいったら
感想など書いてきますー

セブンイレブン、サークルK、ローソンのコーヒー

缶コーヒーのレビューを書いてたら、ひょとしたら前レビューした奴かもって
思い出してブログ読み返したらやっぱりそうでした・・・
ということで今日はコンビニのコーヒーを飲み比べた感想です！
といってもサークルKとローソンとセブンイレブンのみですが
 （しかも飲んだコーヒーの種類がばらばらですｗ）

まずはサークルKのアイスコーヒーです
値段130円です

レジで注文するとカードリッジがもらえそれをマシンにセッティングすると
コーヒーが出てきます！
 初めてだと一瞬なやむかもですが操作は簡単です。。

飲んだ感想としてはアイスコーヒーだからかもですが、苦めでやや深煎りの焙煎なのかなって思ったりも、缶コーヒーとか飲むよりはぜんぜんおいしいんで最近増えてるのがわかるなって思いました。

そこでセブンイレブンのコーヒーを飲んでみることに。
料金は100円

こちらもマシンから出てくるんですが豆を挽いてそのままドリップする感じです
豆が見れるのでそこは豆好きとしてはちょっとうれしいしことです、ぱっと見た感じ
鮮度は悪くなさそうでしたｗ
ホットコーヒーを飲んだんですが味は香りもよく比較対象が難しいとこもありますが、値段も考えるとかなりよかったきもします。


最後にローソンのコーヒーですMサイズで180円とほかに比べやや高めの設定
pontaのポイントのキャンペーンとかもやってたりもするんで、実際はもうちょっと
安く飲むこともできるかも。


こちらもホットコーヒーを飲んだんですが、味は一番しかっりしてたかもです
ただローソンのコーヒーはおいしいってうわさは聞いていたのと料金も高いので
少し先入観もあったのちの感想かもですｗ
コーヒーって好みが別れるのみのもなのでどこが一番おすすめとかは難しいですよね
 また機会あったらのみくらべしていきたいです

コーヒーグラインダーKG364J故障・・

★デロンギ コーヒーグラインダー KG364Jというエスプレッソにも適したコーヒーグラインダーを使ってたんですが買ってまだ半年もたってないのに故障しました。
まずこの商品のなにがいいのかとゆうと凄くマメを細かく挽けるんです、そこがエスプレッソに向くというところでポイントで口コミもよく実際買って気に入ってたんですが
先日いつものように使おうとしたらうんともすんともいわず、過去にマメが軽く詰まって動かなくなったことはあったのでまたそんな感じかなと思ったんですが、どうもマメがしっかりとひっかかったのか中のケース部分を外すことすらできず、たたいてみたり（笑）力を入れてひねってみても
外せず、スイッチ入れても廻らないということでもう修理しかない感じです
一万円弱した商品なのでさすがに買い換えるのももったいないですしね
ただ説明書や保証書を捨てちゃったかもなんでちょっとあせってます・・・・

★デロンギ コーヒーグラインダー KG364J自体はもし直せなくてもまた買ってもいいかなって思うぐらいマメはきれいに挽けてましたよー

あと最近あったことは生豆からの焙煎をはじめたことですね
ミルク缶を使った焙煎をネットでしらべ作りちょくちょく作ってます
一回につき150ｇぐらいしか焙煎できないのがちょっと面倒だったりもしますが
焙煎したての豆で作るエスプレッソはすごくきれいにクレマがたちます。
まだ手探りなんですがコーヒー豆の種類は今のところブラジルサントス、グアテマラ
モカ、コロンビアを買ったのでそれぞれの焙煎の違いなどをいろいろ試してますが
いまのとこあんまわかってません・・・
なんというかいがいとどれもそこそこうまく焙煎できて以外と家庭でも
うまくいけるもんだなって思ってます・・・しいていえば浅めのローストは
あまりうまくいかないか持って感じはします、そのあたりは技術が必要なのかもです

ご無沙汰してます
仕事が忙しくなってしまったのでコーヒーを朝にいれる余裕がなくなってしまい
休みの日ぐらいしか飲まないのでコーヒーが古くなって味が落ちてしまうことが多くない
いまじゃ冷凍庫が大活躍してます！

そこで今よくのんでるのはコンビニで売ってるドートールのペットボトルの微糖の奴です
近所のローソン100でも売っていて100円なんで手軽な値段で味も飲みやすく悪くないんですよね
缶コーヒーより好きかもです、しかも500ｍｌなんで量も多いのでがぶがぶ
日中は飲んでます

仕事が落ち着いてきたらまたブログの更新再開していきたいですね

あとタリーズコーヒーのコーヒーセミナーにもいってきたのでその感想なども
書いていきたいですね

水出しコーヒーにはまる

まえに水出しコーヒーのコツの記事を書いたんですが
あのとおりゆっくり水出しして冷やしておいたコーヒーを毎日ガブガブのでますｗ

いちおう水出しはカフェインが少ないらしいとうことで安心してのんでますが
そうゆうのってたまに間違ってたり条件によっては違ったりもするので
結構飲んでるので少し心配なとこはあります。


先週末はカフェにでもいってこようと思って色々ネットで調べ
サイフォンコーヒーで出しているお店にいってみました！
ちょっと写真はとりずらかったので撮らなかったんですが
サイフォンとは拾ってきた画像ですがこんな器具です

なんかテレビとか雑誌とかでみたことはあったんですが
お店でみたのは初めてで雰囲気からいってかっこうよかったです
味のほうはその見せの特徴かもしれませんが
苦味はすくなめでやや酸味のあるあっさりしたコーヒーでしたよ
家庭用のサイフォンコーヒーもあるみたいですがちょっと洗ったりが
面倒そうですがインテリアにはぴったりかもしれませんね

生豆かいました！

本格的にあつくなってきてあまりドリップコーヒーは飲んでません
今日はエスプレッソマシンでコーヒーを入れてそれに氷をいれて
練乳をいれてオリジナルなベトナムコーヒーをつくってみました！

あまにがくておいしいですよー

あと最近のんだ飲み物でおいしかったのはスタバのソイ　ストロベリークリームプラペチーノが
おいしかったですよ、豆乳のクリームがあっさりしていてストロベリーと混ぜるといい感じになります

あとはとうとうコーヒーの生豆を購入しました！
まだ焙煎の道具がそろってないのですが（笑）調べてみると手網とかフライパンでも
いちおう焙煎できるみたいなのでまずはいろいろためしてみようかと思います

おいしい水出しコーヒーをつくるコツ

水出しコーヒーって飲みやすくておいしいのもあってここのところ
毎日作ってのんでます！
今現状でやってるのみ方は普通のコーヒーサーバーにアイスコーヒーとかエスプレッソ用とかの
深煎りの豆をたまたまあったお茶パックにいれ冷蔵庫に適当に4～5時間置いておいて
飲むってだけです！これで普通においしく飲めてるんですがもうワンランク上の水出しはないのかなっておもって色々しらべてみました

焙煎はやっぱり深煎りがいいみたいですね、挽き方は細引きで豆の種類も苦味が強めなのがいいと思います、このあたりは水で抽出するので浅煎りだと薄いものになってしまう関係ですね
あとはコーヒーのドリップでもいえることですがあんまりかき混ぜたり
お茶パックなら激しくつっこんだり動かしたりはしないほうがいいみたいです
そうするの雑味の成分がでてしまいますからね

時間についてはいろいろあったんですが半日から一日ぐらい置いたほうがいいみたいです
自分はいままでちょっと短めだったようですね

水出し用のポットは人気あるのがハリオ 水出し珈琲ポットで普通にお店にも売ってるのでみたことあるかもですね
まずはこうゆう物からはじめるのが手軽でいいと思います。


ちなみに同じ水出しコーヒーでダッチコーヒーというものあるみたいです
そのあたりはまだ勉強不足なのでちょっと気になりますね

コーヒーニュースまとめ

■知ってた？知らなかった？コーヒーのNGな飲み方5つ
薬やサプリメントをコーヒーと一緒に飲むってのは注意したほうがいいかもです
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/biranger/2012/07/ng5-6.html

■キム・ヒョンジュ、コーヒー専門店「BEL LA BEANS」専属モデルに
キム・ヒョンジュって人は知らないんですが上品そうな女優さんですねｗ
http://www.asahi.com/showbiz/korea/AUT201207030039.html

■１人当たり年間コーヒー消費　３３８杯に急増＝韓国
韓国でコーヒーが流行してる話はほかでもみたんですが数字にも表れてるんですね。
http://japanese.joins.com/article/483/154483.html?servcode=300&sectcode=300

■ドトールコーヒー　エクセルシオールカフェでフローズンドリンクの新商品を発売
マンゴーってあまくてクリームとかにあいます！
http://www.o-ladies.com/news_Xiv2msWjW.html

■サントリー食品インターナショナル、缶コーヒー「ボス　超－深煎りを超えたコクと旨味－」を発売
ボスは缶コーヒーの定番ですね
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=312950&lindID=4

■コーヒー国際価格が反発
コーヒー豆が下落ってニュースをまめ投稿したきがしてたんですが今度は反発してきてるみたいです
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO43091800X20C12A6QM8000/

今週も天気がいまいちな日は続いてますね
ここのところは朝はエスプレッソでラテアートを練習しつつ飲んで
夕方にアイスコーヒーをいれるって感じです。
ここのところあんまコーヒー豆は買ってないのでやっと冷蔵庫や冷凍庫の在庫豆も
減ってきてそろそろ新しいの豆をさがさなきゃですね
いままであんまり気にしてなかったスペシャリティコーヒーとうのに手を出してみようかと
思ってるしだいです、あとはもう一度アイスコーヒー用の豆も買いたいとこですね

自家焙煎をはじめるかも

コーヒー豆のレビューが全然できてなくてどうしたもんかなって
思ってるこのごろですが、今度は自家焙煎をしてみたくなってきました！

それはなんでかというとまずラテアートを練習し始めてからエスプレッソをうまく
つくるには新鮮な豆が必要ってことがわかり、先日は Ｃａｆｆｅ　Ｃｕｏｒｅでエスプレッソ用の豆500g（1000円）でかいました！送料も無料で値段も安くめいっぱい細かく挽いたらいままで一番クレマもでてすごくいい感じにできたんですが購入してから2週間とかたつともうクレマのたちが悪くなってるのですよね・・・
（味とか香りは悪くなってないんですが）
もちろん保存方法とか工夫すればよさそうな気もしますが、家でふだんはドリップコーヒーなど
いろいろ飲む関係でエスプレッソ用の豆はあんまへらないので、こうなったら自家焙煎しかないかなってのがいまんとこの結論です！生豆は量にもよりますが結構安いので手間はかかりますが経済的なのもあってうまくいくかわかりませんがまずはやってみます！

一番手軽なのは手網焙煎とかちょっとした器具を買った焙煎などいろいろあるんで
いろいろ調べてみます！すこし調べた感じではミルク缶をつかったミルク缶焙煎機が候補です！

これをつかえはかなりうまく焙煎できるらしいです！ただ自分の家にはミルク缶がないのが
一番の問題です（笑）

ラテアート！リーフの動画

ラテアートのほうなですが練習初めてさすがに一ヶ月ちょっとはたってきたので

なんとなく ちょっとしたミルクフォームのコツはわかってきたかもです

ただ毎回うまくいけるわけでもなく、わかったのはやってるときにこれはうまくいきそう

ってのがわかったぐらいです（笑）

ちょっと言葉ではうまくまだ説明できないんですが、最初に大きな空気をいれてブクブクしないってのと（水面ギリギリで細かい泡を作る）のと後半はうまく水を回転させて上のほうの泡を

中にいれこむってのはわかったかもしれません。

ただそれを毎回うまくやる技術はともなってませんが・・・・



あとはこれも超基本ですがエスプレッソの豆は挽きたてを使うってことです！

これはほんと重要で最初それがわからないくて、いろいろ挽きぐわいをかえたり

豆をつめる強さ （タンピング）のしかたが悪いのかとずっと思ってたら

挽いてすぐの豆をつかったらすごくキレイにクレマが立ちました！

まあそれでもよくネットとかでみるほどのクレマはたってないんですが

おそらくラテアート描くには問題ないくらいのクレマはたつってこともわかりました。



ということでエスプッソもミルクフォームも毎回ではないんですが

いい感じにできるようになってきたので、あとはラテアートをうまく描くだけですねー

こちらのほうはまだまだそんな回数こなせてないのもあって

特に成長はしてないんですねー

たぶんこちらにもコツがあってそれがわかればうまくいくようになりそうな

気もしますがまだまったくつかめてないです・・・

今はいちおうハートとリーフを練習してます！

うまくいけたら今度写真アップしますね。



youtubeにあがっていた

ラテアートの動画

まずは基本のハート



ちょっとキレイな形のハート



そしてリーフ



リーフが二つ







とりあえず目標は安定してリーフが作れるようになることです！

いつか自分も動画をつくりたいですね

いやー
梅雨にはいってきてじめじめしてきてしかも熱くなってきて
ちょっと大変な季節になってきましたね！

最近は外ではもっぱらアイスコーヒーばかりですね、アイスコーヒーはあまり
お店でも味の違いがわかりずらいので迷うところなんですが
さすがにホットコーヒー飲むのもどうかと思いのんでます！

先日のんでおいしかったのはマックのアイスキャラメルラテですね！
キャラメルがいい感じでした、コーヒーがもうっちょっと濃いとさらによかったんですが・・・

あとはドトールコーヒーで飲んだアイスハニーバニラ・ラテですね

値段は忘れちゃったんですが300円ちょっとぐらいでドトールにしては

ちょっと高めですが少しかわっていておいしかったです！

今週の気になったニュースまとめです！

■UCC、缶コーヒーにランボルギーニのプルバックカーが付くキャンペーン実施
全12種類あるみたいで集めるのたのしそうですね
http://news.mynavi.jp/news/2012/06/15/009/

■日産グローバル本社ギャラリー内にスターバックスがオープン
日産グローバル本社ってのが何かよく知らないんですが会社とか近所にスタバがあるのにはあこがれます！
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0611/zks_120611_3829040888.html

■コンビニで淹れたてコーヒー！マックが契機
いろいろ話題のコンビニのコーヒーですがマクドナルドのコーヒーに刺激をうけたってのは知りませんでした
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20120612/ecn1206120752002-n1.htm

■張って働いた後のほっとしたい時の缶コーヒー「やさしいボス」新発売
こころなしかbossのおなじみのイラストもやさしい感じも（笑）
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/otome/2012/06/post-1869.html

■神戸の三木さん　“３度目の正直”バリスタ頂点
今週で一番気になったニュースですがいつか参加してみたいですね、でもそれにはまだまだ練習あるのみ
http://sankei.jp.msn.com/region/news/120614/hyg12061402010000-n1.htm

珈琲問屋 メキシコ コーヒー豆

メキシコのコーヒー豆を頼んでみてのんでみました！
たぶんブレンドなどでメキシコの豆が入ってたのを飲んだりはしてると思うんですが
単独ではあまりのんだことなかったのもあってまず調べてみました！

1795年スペイン植民地時代にスペインからコーヒの木が移植されてからはじまりました
メキシコは高温多湿地帯ながら、国土の大部分が標高1000メートル以上の山岳や高原地帯のため
コーヒーの栽培に向いてる地域だそうです！

特徴としては香り高いまろやかな酸味があります。今回頼んだお店はFRESH ROASTER珈琲問屋です！

メキシコ豆が届いて焙煎はミディアムで焼いてもらいドリップしてテイスト、
飲んだ感じでは酸味が強めだと感じました
いつものことながら水量、時間、温度、量など目分量なのでもう一回ドリップしなおそうかと思ったんですが
やっぱりブログでレビューするならそのあたりも正確に測ったりしたほうがいいのかなって
いまさらながら思い始めました・・・・

あとはドリップ方法もいちおう基本に忠実にカリタのでやってるんですが色々最近しらべたら
コーノ式とか松屋式に魅力を感じできたのでやや器具も高いので迷うところですが
抽出がうまくできるのがまず基本だと思うのでまずそっから原点にもどろうかと思います！
温度計やドリッパーなど々そろえていこかと思ったこのごろです！

エスプレッソマシンもかわなきゃいけないし、結構こだわってくるとお金がかかりますねー

ラテーアート用の入門機エスプレッソマシン

ラテアートの練習のためエスプレッソマシンの新しいのを購入しようと思ったので
入門機で手ごろで買えそうなのをいろいろ探しました

いまのことの候補はまずは
DeLonghi(デロンギ） EC200Nです。



まず見た目もおしゃれで値段も一万ちょっとでうれすじな商品なのでひかれるとこなんですが
今使ってる Delonghi　BAR14Nと同じメーカーでだいたい機能も変わんないのであんまり変えてもいみなさそうなんで、おしゃれさには惹かれるのですがちょっと候補からははずれるかもです。



次に気になってるのがdeviceSTYLE(デバイスタイル)TH-W020です！
口コミとかいろいろ調べたところこの機械はスチームが結構強いとゆうことで、今使ってる不満点が解消できそうでしかもこの機種も一万円ちょっと買えるとなってるのでかなりひかれてます、あとカフェポッドも使えるのでさくって使いたいときにも便利そうです。


今のところ迷ってるのはこの二つですが
それ以外ではこちらもスチームの評判がdeviceSTYLE[デバイスタイル]PD-1もきになります！
メーターとかがあり見た目もかっこいいですしね




それ以外ではSaecoというメーカーのマシンも評判がよさげなのですが予算（だいたい3万以下ぐらい）でおさまりそうなのがみつからないんですよね・・・【Saeco エスプレッソ】

もっと上のランクでプロレベルのエスプレッソマシンなら【rancilio silvia(ランチリオ シルビア)】というメーカーのがそうとういいらしいです！自分にはまだ手が届かないですが思い切ってこうゆうマシン買ったほうがラテアートの練習にもみがはいるかもせれませんが・・・・

SANGARIA サンガリア 荒挽き 炭焼珈琲

最近いろいろコーヒー豆を頼んでいるので
いくつか開封するわすれてたのもあって、せっかく頼んだコーヒー豆も
少し日にちがたってしまっていて味が落ちてるかもなんで
ちゃんとレビューできるか不安もありますが、次の更新では新しいお店のコーヒー豆のレビューします。

そんな感じで今日は普通の缶コーヒーのレビューです！
SANGARIA サンガリア 荒挽き 炭焼珈琲という商品でカロリーオフになってます
カロリーオフって事は無糖かなって思ったんですがそうではなくてアセスルファルムＫと微量の砂糖が
はいってるみたいであまみがあり飲みやくすなってました
ちなみにカロリーは10kcalとかなり低めですね

あと成分をみてみたらココナッツオイルが使用されてました、そのあたりの感じはよくわかりませんでしたが
全体的な印象としては酸味はすくなめでちょうどいいぐらいの苦味でしたねー

コーヒー関連ニュース

ニュースがいっぱいたまってたのでまとめて更新
最近のコーヒー関連ニュース＆コラム

■喫茶材料、国際価格が軒並み下落　コーヒー豆は４割
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO42283300W2A600C1QM8000/
コーヒー豆が今年は豊作で価格は下落してるみたいです！ただお店とかの値段は下がることはないんですよね・・・

■珈琲ブランド化 今度はかき氷で
http://mytown.asahi.com/gifu/news.php?k_id=22000001206050001
コーヒー味のかき氷ってどんな感じなんでしょうね！でもミルクとかかかってたらおいしいかも

■「コーヒー」「紅茶」「コーラ」「ビール」「ワイン」
世界で最も愛飲されている5つを顕微鏡で見た写真
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/labaq/2012/06/5-8.html
なかなか見れない画像ですが少しぐろいかも

■ファインテック、コーヒーかす使い発電　売電も開始
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO42274660W2A600C1L60000/
コーヒー豆の搾りかすは家庭ですら結構でるんでなにか使い道が広がるのはいいことですよね

■コーヒーに炭酸の刺激の清涼飲料　サントリー「エスプレッソーダ」
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO42283130W2A600C1TJH000/
コーヒーに炭酸がはいったものみたいですね、これはメモっときましたんでみっけたら購入予定です

■今度はマンゴー！ スターバックスの“プディング入り”フラペチーノ第2弾
http://news.biglobe.ne.jp/trend/0605/hbn_120605_0091643263.html
今度は「マンゴー パッション ティー フラペチーノ with マンゴー プディング」みたいですね
チョコレートのはめっちゃおいしかったのでこれも期待

「八月の犬」ブラジルブレンドコーヒー

今日レビューするのは楽天市場の「八月の犬」で注文したブラジルブレンドコーヒーです！
まず八月の犬ってお店の名前がインパクトありますよねー
それで気になったので購入することに！

ブラジルブレンドコーヒーということで定番なので安心感もあり注文したんですが
まず袋はアロマプレスパックに入っており鮮度も保たれて発送されてます！

もちろん今回も豆のままで注文してやや中細引きぐらいで挽いて
ドリップしてみました！

味のほうは深みが結構ある感じでした！かといって苦すぎることもなく
すごくおいしかったです、香りもいいですしね
ちなみにブラジルブレンドの詳細はブラジル産サントスにマンデリンをブレンドしてるので
マンデリンが結構きいてるのかもしれません。

1g2円（送料無料）という格安のコーヒー豆でしたが味には満足！まだ豆は結構あるんで
いろいろ挽き方とか量を調整していってテイストしてみます！

旭川北珈館ブレンド マンデリン

PCの調子があんまりよくなく今日の更新は少し前に飲んだコーヒーのレビューです！

お試しサンプルコーヒー50g北珈館ブレンドK（コクのブレンド）送料無料の続きで今回はマンデリンです！

マンデリンの豆のインドネシアのスマトラ島で栽培されているアラビカ・コーヒーです。
日本人好みの豆dで特徴は苦味とまろやかな酸味とコクが豊かいです
実際ドリップしてみた感想はほんとまろやかな酸味って感じで少しあとから甘みが感じられたような
気がしました。
そこまで自分の好みではなかったんですが、よくテイストしてみると意外と違いもありおいしくいただけました！

まだ3つほどレビューしなかきゃいけないのがたまってるんですがボチボチ更新していきますね

ダイソー透明なコーヒーカップで気分転換

ラテアートは相変わらずの不調で少しテンションが下がり気味で
どっかで勉強しにいこうかと思ってるんですが
気分転換に何かダイソーでコーヒーとかのグッズでいいのないかなって
買い物にいったらコーヒーカップの透明なのやつが210円で売ってたので
購入そして使ってみました

こんな感じで透明で涼しげです！

ダイソーだけど105円ではなかったんですが普通におしゃれな雑貨屋さんとかでかったら
500円ぐらいはしそうな商品なので満足してます
ラベルにはMADE IN POLANDとかいてありポーランド製でみたいでおしゃれですよー

しいていえばやや厚みがうすそうな気もしないでもないですが・・・・
ダイソー行く機会あったらチェックしてみてくださいね

スターバックス、タリーズのコーヒーセミナー

ブログをはじめて以来コーヒーについて調べたり、飲み比べしたりするうちに
さらにコーヒーに興味がでてきたのでコーヒーセミナーにいってみたいと思うこのごろです！

コーヒーセミナーをいっても本格的な起業向けのから焙煎教室やラテアート教室など
いろいろあるのがわかったんですが、まずは基礎的なのに参加してみようと思って
調べてみつかったのが

スターバックスのコーヒーセミナーとタリーズコーヒーのコーヒーセミナーです
スタバのほうは
5個ぐらいコースがあるみたいです
一番初級のおいしいいれ方編では

★コーヒーの木から一杯のカップまで
アラビカ種とロブスタ種
世界のコーヒー三大原産地と風味の特徴
ラテンアメリカ/アフリカ/アジア・太平洋
スターバックスローストとは
ブロンド/ミディアム/ダーク
★コーヒーのおいしいいれ方と味わい方
スターバックスの「テイスティングの４つのステップ」
比較ティスティング
ラテンアメリカ…ライトノート ブレンド（水洗式・ブロンド）
アフリカ…ケニア（水洗式・ミディアム）
アジア・太平洋…スマトラ（半水洗式・ダーク）
コーヒーをおいしくいれるための「４つの基本」
★コーヒーを楽しむ
コーヒー：ハウスブレンド
コーヒープレスを使った手軽でおいしいコーヒーのいれ方
フードペアリング
フォームミルクとシロップでアレンジコーヒー
スターバックスの店舗をよりお気軽にご利用いただくために
お飲み物をご注文される際のアドバイス、その他マメ情報など

を学ぶみたいです！なにかお土産みたいなのもあるらくそれで2時間3000円です

ちなみに他にはフードペアリング編、エスプレッソ編.ハンドドリップ編.
カスタムブレンド編.スペシャルコーヒーセミナーのコースがあるみたいです！

http://www.starbucks.co.jp/seminar/







 そしてタリーズコーヒーのほうは４コースあるみたいで
★簡単おいしい　コーヒーの入れ方楽しみ方
★なるほどなるほど　コーヒー豆知識と選び方
★めざせバリスタ　エスプレッソマシンの使い方　楽しみ方
★オプショナルコース

こちらの初級の簡単おいしい　コーヒーの入れ方楽しみ方
ハンドドリップでの淹れ方や、ご自宅でも出来る簡単なアレンジコーヒーを紹介
こちらもいろいろお土産もあり評判もよさげでした
所要時間 :  約120分 参加費 :  2000円
と少しスタバよりお安くなってるのが惹かれます！

http://www.tullys.co.jp/school/index.html
正直都合にあわせて両方すこしずつコースをうけて全部制覇したいなっておもいました
両店ともすべて講座を受講終えると認定証がもらえるってのもやるきにつながりますね
まだ具体的に申し込んではないんですがちょっとたのしみです！

おいしいアイスコーヒーの作り方

おいしいアイスコーヒーが作りたいって思ってネットを検索してたら
こんな動画がみつかりました


日本のアイスコーヒーのおいしさに感動してアメリカの人が作った動画です！
動画をみればわかるんですが簡単にいえばドリップしたコーヒーをすぐにダイレクトで
で冷やすのがポイントみたいです
これは他のサイトでも書いてあったのでかなりのポイントみたいですね

使用した豆は珈琲問屋で購入した豆アイスコーヒー（焙煎後100g） ■です
こんな感じで深煎りで細挽きでひいてあいました

これを動画にならってドリップしてのみました
豆の量は今回は初だったんで勘でやったんですが2杯分で25gで使用

お湯をいれてみると思ってたより濃かったんでもちょっと豆の量は少なくてもよかったかもです
味はアイスコーヒーにあう苦味もあり、動画のとおりすぐに冷やしたので香りもよかったですー
すこしミルクをいれてもおいしく飲めそうです、これから夏にむけてアレンジしたり
アイスのラテみたいなのも調整していきます！

サンマルクカフェ ベトナムコーヒー飲んできた！

サンマルクカフェにいったらベトナムコーヒーがありました
ベトナムコーヒーといえばサンマルクカフェではどうやってやってる不明ですが
こんな感じの

専用のフィルターを使って抽出してそこにコンデンスミルクがたっぷりはいったちょうっと濃厚であまい
最近少し流行ってきたかなってというメニューです！

ということでサンマルクでアイスのベトナムコーヒーを注文

飲んだ感想は前に他の本場に近いお店で飲んだのにくらべ少し普通なコーヒーに近かった気もしたんですが
コンデンスミルクの濃厚なあまみと苦味がいい感じに合わさっておいしかったです
260円と手ごろですしリピートしたいドリンクでした
たぶんコーヒーはエスプレッソを使ってるのかもですね、これなら家でもできそうですー
一度ベトナム用の豆の調べたらいろいろあったので一度試してみたい気もします！

カルディ リッチブレンド アイスコーヒーにも

イオンなどによくある同じみなカルディなんですがそこで買ったリッチブレンドです！
深煎りの豆なんで苦めが強めなんですが、どっちかというとそうゆうのが好きなんで
それで選んで買った商品です

コロンビアベースのブレンドみたいです！普通にホットのドリップコーヒーで
飲みましたがアイスコーヒーとかでもいい感じそうなテイストでわりとよかったです
ただ苦めのコーヒーが苦手っという人にはおすすめできませんね
ちなみにカルディといえばお店の前で試飲してるマイルドカルディっていう豆があるんですが
あれはバランスもよく普通におすすめな豆ですよー

先日の記事で書いたアイスコーヒーはFRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店のメールDEカフェ クリスマス柄14 （ブルマンNo．1／20g粉）の中の100g428円のがセール中で100g190円とかなり安くなってので買ったんですが
基本豆はひいてもらわずに豆のままを指定するんですが、注文ミスしてしまい
挽いたのが届いてしいましたー
どっちでもいい感じもしますが豆のひきぐわいとかを調整したりするのも
好きなんでちょっと残念です・・・

先週の気になったコーヒーのニュース

 先週の気になったコーヒーのニュースです！
正直あんまり気になるのはなかったんですがローソンのフローズンラテは
要チェックかなー

★抹茶入りコーヒーの次は…　ジョージアクロス新商品
 コカ・コーラシステムは、ダージリンティーをいれた缶コーヒージョージアクロス　UK-STYLE発売

http://www.j-cast.com/mono/2012/05/19132315.html

★スタバ2店舗、東京スカイツリータウン内にオープン
スタバはどこにでもできますね、記念タンブラーとマグカップもでるみたいです！
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0519/jc_120519_1037564678.html

★コーヒーは長寿に関連している可能性も＝研究
記事読んだんですがあんまりピンとこない記事でしたｗ
http://jp.wsj.com/Life-Style/node_444250

★ローソンがフローズンラテ2種、シャリシャリ感とプルプル感を同時に。
各180円でおいしそうなんでみかけたら試しのみしてみようと思います

http://www.narinari.com/Nd/20120517986.html

あなたはどれだけ知ってる？意外なカフェイン豆知識15個【2/3】
コーヒー好きには気になるカフェインについての情報
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/menjoy/2012/05/1523-2.html

★ポッカの“顔缶”に戦国BASARA、ウェブ限定のコンプリートセットも。
コンプリートセットめっちゃかっこいいです！
http://www.narinari.com/Nd/20120517947.html

ラテアート練習 （DeLonghi BAR14N）

ラテアートの写真です！
正直まだめっちゃ下手なんで少し恥ずかしいんですが
レベルアップのためあげます！

今使ってるエスプレッソマシンはこれ↓DeLonghi（デロンギ）のBAR14N


なんですが一万円程度で買える入門機なのでいわゆるミルクを泡の状態にする
ミルクフォームを作るのが少し難しいというかクセがあるみたいなんです
それは家庭用のエスプレッソマシンにはいえること（パワーが少ない）なのでしょうがないのですが
実際やってみるとなかなか安定してうまくいくところまでいってません
ただなんとなくミルクの渦の流れみたいなのを意識すると細かくつやのあるミルクフォームがつくることができたのでうまくやればできるってこともわかりあとは練習あるのみですね。

ちなみに細かいミルクフォームとつくることができないとラテアートがうまくかけないんですよー
いろいろ勉強してみてまずはアートの前にスチームのほう練習が必要ってわかりました！

あとエスプレッソのほうはポットタイプというのは使えなくて普通に粉をいれるタイプほうのみで
1杯用2杯用のがついていて使ってる感じではエスプレッソについてはかなりいい感じで
抽出できてます！いわゆるクレマという泡もきれいにたちます！


ポットタイプとうお手がるんにエスプレッソが楽しめるマシンでは★deviceSTYLE　PD1 ★というのが使いやすくていいらしいみたいですよ、自分はいろいろ豆を買ってきていろいろ試したいほうなんであんま向いてないですけど
終わったあとの掃除や後処理のことを考えると普通の人はこっちのほうがいいのかもしれませんね！

とゆう感じです、次上げるときはもっとレベルアップしてからにします（笑）
次のブログ更新は最近飲んでるアイスコーヒーについてにしようかと思います。

缶コーヒー Roots Aroma Impact black

近くのドンキで安く売っていましたRoots Aroma Impact blackの紹介です！

ドリップコーヒーとかにはいろいろ豆とかこだわってるくせに缶コーヒーだけでは
適当に安いのを買ってしまう貧乏生なとこがあります、いつもたくさん種類があるので
迷うんですがいちおうあますぎるのは苦手なんでブラックか微糖のを選んでしまいますね
ちなみに今回かったのも48円ぐらいでした(笑
結構よくみかける商品だと思います、まずHPなどにのってた情報によるとアロマってのは

ブレンドの一部に“アロマジップ製法”を採用し、より香り高い味わいを実現エグ味・渋みの成分が含まれるコーヒー豆のチャフ混入率を抑える独自の方法により、さらに香り高くコクのある味わいをすっきりと楽しめる、クリアな飲み心地に仕上げたそうです！

チャフってのはなんだろって思ったりもしますがとにかくこだわって作ってるみたいなですが
個人的な感想としてはわりとマイルドな感じがしましたね、あと香りもよかった気がします
ただ一番よかったのはボトルのかたちが持ちやすい感じだったのが一番だったかもですｗ

マクドナルド ホットコーヒー100円

最近ラテアートの練習にはまっていてブログ更新さぼってました
まだブログにあげるほどのができてませんがうまくできたら写真投稿予定です・・・


昨日は久しぶりにマクドナルドでホットコーヒーを飲んできたんですが100円に値下げされてましたね
たしかその前は140円ぐらいでしたよね、ただ100円になった分いままで可能だったコーヒーのおかわりのサービスはなくなってしまったみたいです！

マックのホットコーヒーの味のほうはいまさらって感じもしますが個人的には普通って感じですかねー
少し雑味が気になったりもしますが香りなども悪くはなく100円ということを考えるとコストパフォーマンスは悪くないかもです、あとアイスコーヒーについてはあんま頼んだ記憶がないので今度は頼んでレビュー予定です！

そんな感じでドリップコーヒーはここのところいれてないんで
レビューできないんですがアイスコーヒー用の豆を注文したので届くのが待ち遠しい感じです！

コーヒー関連ニュース

先週のコーヒーに関するニュースで気になったのをまとめてみました
できれば毎週更新していく予定です！

★コーヒー香るコンビニ…カウンター販売に力
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/news/20120514-OYT8T00654.htm?from=navlk

★“コンビニコーヒー戦争”元年！ その背景と各社の違いは？
セブン－イレブンひきたてブレンド」100円
ミニストップ「M's STYLE COFFEE」150円
サークルK　「オリジナルテイスト」130円
ローソン「MACHIcafe」180円などなどいろいろありますね
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20120508/1040854/

★伊藤園、ボトル缶コーヒー「TULLY'S COFFEE BARISTA'S BLACK」を販売
http://www.mylifenote.net/002/120513tullys_coffee_baristas_b.html

★リーズコーヒー、アイスカフェラテ「タピオカココナッツラテ」など季節限定発
タピオカココナッツラテはのんでみたいです！
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=309230&lindID=5

★「日本一コーヒー大好きな都道府県」は超意外なアノ県！
コーヒー消費量の調査なんですが
1位：奈良県（3,195g）
2位：石川県（3,018g）
3位：北海道（2,920g）らしいです以外ですねー
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/biranger/2012/05/post-1207.html


★簡単・美味しい・低カフェイン！これからの季節は「水出しコーヒー」を飲もう
「水出しコーヒー」は水に溶けにくいカフェインやタンニンなどの刺激成分が少ないらしいです！
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/googirl/2012/05/post-1253.html

★フルーツ牛乳とコーヒー牛乳　お風呂上がりに飲むならどっち？
・フルーツ牛乳　374票（37.4％）
・コーヒー牛乳　626票（62.6％）
やっぱりコーヒー牛乳が多い！
http://news.biglobe.ne.jp/trend/0507/gad_120507_8356230235.html

旭川北珈館のブラジル サントス コーヒー豆

ここのところグワテマラとかモカとかキリマンジャロなどどっちかといえば酸味が強めの
コーヒーばかりが続いていたので今回は先日購入した旭川北珈館のブラジル　サントスの豆を飲んでみました

豆はこんな感じでした！

中挽きぐらいにひいてドリップしてのみました！

 一般的にはブラジルのサントスのコーヒー豆は酸味がすくなくほろ苦いのが特徴なんですが
そのとおりでいい感じで苦味があって凄く好きなテイストですね、苦味があるわりには
後味はすっきりしていてのみやすかったです。

サントスというのはブラジルのサントス港こら出荷されるもののことみたいですね
ブラジルは世界のコーヒー豆の生産量世界一ということもあってやっぱり味も万人受けする味なのかもしれませんね

ちなみに今回かった旭川北珈館のブラジル　サントスは50gですが送料無料で150円とすごくお買い得でお試しにはぴったりな商品ですよー

これでもう迷わない！ コーヒーの違いがよくわかる図

スタバなどに行くとすごくたくさんのメニューがあり正直なにを頼んでいいかすごく
なやみますよねー
自分がよく頼むのはソイラテ、カフェモカ、抹茶クリームプラペチーノとかあとは
アイスのチャイラテとか頼んだりしますねー

ただほんといろいろみなさんもよくわからず頼んでる人もおおいかもです
そこですごくコーヒーの違いがわかる図があったので掲載します

エスプレッソ・マキアート：　エスプレッソ　＋　ミルクフォーム

エスプレッソ・コン・パンナ：　エスプレッソ　＋　ホイップクリーム

カフェ・ラテ：　エスプレッソ　＋　スチームミルク　＋　ミルクフォーム

フラット・ホワイト：　エスプレッソ　＋　スチームミルク

カフェ・ブラベ：　エスプレッソ　＋　スチームミルク（無調整乳とミルクのハーフアンドハーフ）　＋　ミルクフォーム

カプチーノ：　エスプレッソ　＋　スチームミルク　＋　ミルクフォーム

カフェ・モカ：　エスプレッソ　＋　チョコレートシロップ　＋　スチームミルク　＋ホイップクリーム

アメリカーノ：　エスプレッソ　＋　お湯

 ラテとかカプチーノのつくりかたは店によってもちがうらししんですが

一般的にスチームミルクはあっためたミルクを泡立てたもので

 ミルクフォームはエスプレッソマシンとかにある蒸気をだすので泡立てたものですね

泡のおおきさというか滑らかさがちがいます！

参照元：Lokesh Dhakar

http://lokeshdhakar.com/coffee-drinks-illustrated/

http://news.biglobe.ne.jp/trend/0504/rct_120504_1098142517.html

コーヒーコーラに挑戦

最近ほんとあつくなってきましたねー
熱くなってきたのでそんなときはアイスコーヒーなんかがぴったりなんですが
アイスコーヒー作ろうか缶コーヒーを氷で冷やして飲むか迷ってたら
冷蔵庫にコーラがあったのでなんかコーラとコーヒーを混ぜてのんでみたくなったので
挑戦してみました（笑）

まずはコーヒーのほうは
普通にコーヒーはドリップコーヒーでさくっとつくりました

カップの40％ぐらいまでいれました

できたコーヒーはあついのでいったんサーバーにうつして
水のなかで荒熱をとって戻して
コカコーラを投入！

色はお互いクロなんで見た感じの違和感は特にないですｗ

シュワシュワって泡がでてきたとこに

氷も投入！

完成しました



飲んでみた感想は結構はおいしかったです
コーラが苦くなった感じで大人の味ですかね、酸味が少しきにはなりますが
冷えてるせいかグイグイ飲めましたー

コーヒーとコーラのバランスを変えたりエスプレッソ気味のコーヒーをいれたりしても
おもしろい味になりそうだし
それにクリームとかのせたらおいしいかもなど色々アレンジしてみる価値はあるかもです
やる前はかなり危険かなっておもったんですが以外に悪くなかったですよー
コーヒーコーラ一度試してみてくださいねー

自家焙煎珈琲 旭川 北珈館

自家焙煎珈琲　旭川　北珈館　というお店で注文したコーヒー豆のサンプルセットが届きました
コロンビア、モカ　マタリ、マンデリン、タンザニア、ブラジルと5種類頼んでみました
ただ今コーヒー豆の在庫がまだ少しあるんで一部は冷凍保存しておいいて
ボチボチレビューしていきますねー

ドリップコーヒーの道具について、比較

ドリップコーヒーの道具について

ドリップコーヒー入れるときの器具について紹介します
ただ家では何種類かと使い分けるのでいつもこれから紹介するのを使ってるわけではありませんが
今日はコーヒーフィルターです！
自分が最近いつも使ってるのは

カリタ・珈琲屋さんのコーヒーフィルター【みさらし102】100枚入 価格：315円（税込、送料別）

です！正直ゆうとペーパーフィルタによって味も変わるらしいんですがその違いは個人的にはあんまりわかりませんがいちおう有名どころのkalitaの商品を使ってます。100円ショップなどでも安くうってるのもあるんですがあるんですが味は別としてみるからに厚みがちがうって薄いのでさすがにちょっとどうかなって思うんですが、もっと重要なのは使ってるドリッパーの形にちゃんとあってるのかってが基本ですが重要なきもします！
なぜかっていうとドリッパーによって溝の構造が少しちがって有目どころのカリタとメリタではだいぶ違うような気がするのでそのあたりを考えると同じメーカーのだと無難だと思います
（逆にいえば形があってれば他のメーカーでもいいと思いますが）

どんな豆にはどんなフィルターが適してるがについてなんですが、調べてみたんですが
焙煎してから時間の経ってしまった珈琲豆や浅煎りの珈琲豆には目がつまってるレギラータイプが適していて


新鮮な豆などにはメリタやローロピアンタイプのフィルターが適してるさしいです



あと選ぶときの選択肢として無漂白かそうでないかってのもありますねー
そのあたりの知識はしらなかったので検索してみたら
無漂白のほうが手間もかかるらしく、それで少し高いみたいです
どっちがいいのかは無漂白のほうが漂白剤が使ってない分安全なのかもしれないってぐらいで
味の違いはおそらくなさそうです

参考にしたサイト一覧です！

★　ペーパーフィルターの種類と特徴
http://www.interq.or.jp/black/aoki/type-pe-.html

(ペーパー)フィルター同士を比較しても香味は変わるかの比較
http://jikohtei.ciao.jp/drip/swissgold_test.html

無漂白と酸素漂白、どちらが良い？（ペーパーフィルター）
http://www.kimameya.co.jp/mame/hyouhaku.html

【コラム？長いけど】コーヒーの抽出法を考える？ーペーパーフィルターの漂白と無漂白）
http://ameblo.jp/vindens/entry-10468655473.html

ドトール ドリップカフェ

ドトール ドリップカフェ
 の紹介です
ドトール ドリップカフェは一般的な家庭用のドリップコーヒーです、ドリップコーヒーは手軽で簡単だからいいですよね、しかも一個一個小分けされているせいか意外と鮮度も悪くない感じもするんですよね
ちなみにこれはもらい物でたぶんギフト用なのかもしれませんが、普通に楽天とかamazonでもうってるんですね、もちろん店頭にもこの手のドリップコーヒーはあったような気がします。

 正直割高になってしまうのであんまりかわないのですが、色々種類買えは日替わりで味を楽しめるっていうメリットもありますね、肝心の味のほうは普通といえば普通なんですが飲みやすい感じですね。
ちなみに一般的なコーヒーショップといえばスタバ、ドトール、タリーズなどがありますがその三つの中ではホットコーヒーを飲むとしたら自分はドトールにいきますね、値段と味のバランスは個人的には一番好きかもです。

今日紹介するのは100円ショップのローソン100で売っていた（ひょっとしたらダイソーだったかもしれません）です！

深煎りタイプで原産国はホンジュラス、コロンビア、ベトナム、インドネシア、タンザニアのブレンドです！
80g+20gはいっていて100円と値段が値段なので味はまったく期待しせずに買ったんですが
そんな悪くないかもです、ちなみに飲んだのはこれで2回目なんですが今回はすこし粉量を多めにして湯の温度は逆に少し低めにしてみました（目分量ですｗ）
そしたら結構深みもあり、深煎りなので酸味は元々なくわりといい感じなコーヒーになったような気がします、もちろん引きたてのコーヒーとかに比べれば香りとかはまったく違うのでそのへんはくらべてもしょうがないのですが、ぼちぼちよかったです。

ちなみにこのコーヒーは★藤田珈琲★というお店の商品みたいですね


あとまたまた新しい豆を楽天で注文したので届くのがたのしみですー
元々コーヒーは好きだったんですがブログはじめてからさらに飲むペースと購入するペースがあってきてます、今のとこはボチボチブログ更新してくだけなんですが
いずれば初心者むけにドリップコーヒーとかの入れ方の動画をとったりしてみたり、いろいろできたらっておもってます、ただまだまだ自分は人に教えるレベルでもないのでもっと勉強してきます！

カインズ ｢無糖ブラックコーヒー｣

お昼はホームセンターのあのカインズで買っておいた、缶コーヒー
｢無糖ブラックコーヒー｣たしか値段は38円とかそんくらいのめっちゃ安かった奴です

おそらくどっかのメーカーのOEM品でパッケージが違うだけのだとは思いますが
どのコーヒーかわかるだけの舌はもってないので簡単な｢無糖ブラックコーヒー｣た感想
は無糖なんですが飲みやすい感じですね、かといって薄いって感じもなくバランスは
わるくないような気がしましたー
しかし38円で缶コーヒーが飲めるとなると自販機で120円とか出すのがおしくなってきますね
自分は好きなんですぐ買っちゃうんですが最近はできるだけカバンにあらかじめかっていれておいてたりも。
これからも缶コーヒーかったら味をめもっていって書き留めていこうと思うのでよろしくお願いしますー

急にあつくなってきましたねー こんな季節はやっぱりアイスコーヒーですよね、正直ゆうと
あんまりアイスコーヒーは家で飲んだりしてこなかったのでアイスコーヒーの器具で本格的なのを
もってなかったので、今回コーヒーメーカーとアイスコーヒー用の豆がセットになってお買い得なのをみつけたのでとりあえず注文しましたー

★アイスコーヒーメーカーセット★

ちなみにセット内容はヨーロピアンクラシックブレンドが1.5kgとHARIO社製のアイスコーヒーメーカーがセットになってるものです、味のほうはまだ届いてないのでレビューできないのですが 届きしだいあげますね。

この★アイスコーヒーメーカーセット★が売ってる加藤珈琲店さんはたぶんネットで豆を買ったりする人にはおなじみなお店ですよね、とりあえず有名店なんで安心感はありますねー

キリマンジャロ AA

今回も★田代珈琲★さんで買ったコーヒー豆の紹介です！
今日飲んだのは キリマンジャロ　AAです！タンザニアのコーヒーですー

キリマンジャロといえばフルーティな酸味が特徴だと思いますが、この田代珈琲でかったのはハイロースで焙煎してあるせいなのか酸味はそんなに強くなく、酸味が苦手って言う人でもおいしくのみやくなってる感じでした。苦味のほうはもともとキリマンジャロなんで少なめですねー
また酸味にはコーヒークリームがあいますのでブラックではなく少しクリームをいれるのもいいかもですね

ちなみにキリマンジャロAAのAAとはコーヒーのランクのことで
スクリーン１８（ふるいのサイズで 7mm）以下が１４％以内という商品でわかりやすくいえば欠点豆が
少なく大粒な 豆ってことだと思います